Det nye år i vinmarkerne er i fuld gang. Det har været umanerlig vådt. Længe. Og vi er på stikkerne for at holde øje med de kommende druers udvikling. Fugtigt klima betyder nemlig risiko for sygdommen vinmeldug allerede nu. Græsset vokser også og mængden af snegle. Grøn, grønnere, 2024…
Læs mere2024 er her med sine isnende betingelser, der så smukt klæder vores omgivelser i hvidt. Det er godt for jorden, og godt for det gode humør, i hvert fald når solen skinner. Godt nytår og alt godt til dig og dine kære. Hvorfor ikke også give plads til lidt sjov og glæde helt fra den spæde, kolde start?
Læs mereEndelig: Champagnehøsten sluttede med glade smil efter en sommer fyldt med udfordringer. Chardonnayernes afsluttende modningssprint sikrede smukt modne druer, der nu er i gang med de indledende skridt frem imod den endelig champagne om nogle år.
Læs mereI Champagnen er traditionen at ønske godt nytår, og det er okay at gøre gennem hele januar måned. Det er vores lejlighed til at ønske dig alt godt. Og måtte 2023 bringe bedre nyheder end 2022, selvom vi selvfølgelig håber, at også solskin oplyste din vej.
Læs mereChampagne-regionen er rig på farver. Men altid mere når det er blevet efterår. Det er en tid, hvor vinmarkerne demonstrerer den ultimative udgave af efterarsløv i alle de nuancer, man kan forestille sig af jordbrunt og hele vejen til de mest eksplosive røde og orange farver. Se selv flere detaljer fra en tur i parcellen les Belles Feuilles.
Læs mereVi sluttede les vendanges med en solid skål hos Tange-Gérard i Soulières den 9. september. Hvis nogen stadig har ondt i armene, hænger det måske sammen med de 46 tons druer, som årets fantastisk motiverede hold plukkede på otte dage. Nogle af dem bliver nu til vores første Pinot Meunier champagne fra samme parcel.
Læs mereNyt år, ny årgang. Mon 2022 vil følge i kølvandet af 2002 og 2012 til et nyt, stort champagneår med tallet “2”? Det kan være, du deler vores spænding. Fra 2021 husker du måske, hvordan året var vores værste mareridt i vinmarksarbej-det? Når druerne er presset, tæller kun de nye vins clairs, og de er gode.
Læs mereVinhøsten er slut hos Champagne Tange-Gerard: Knapt 27.000 kilo druer, dyrket efter økologiske principper, er ved at blive vin. Selvom der lidt hang mindre på grenene end ønsket, var druerne bedre end frygtet efter vores sværeste år nogensinde.
Læs mereFor 300 år siden begyndte vinmagerne i Champagne at bevare boblerne på flaske fremfor at bekæmpe dem. Her kan du læse om, hvordan varmere vejr igen forandrer forholdene i vinmarker og i produktion.
Læs mereChampagnes vinstokke passer perfekt i et koldt klima. Hvordan kan vores druer og champagne bevare den kendte smag, når et ændret klima gør regionen varmere?
Læs mereNye metoder i parcellerne giver vinstokkene konkurrence med andre planter om næring. Læs mere om, hvordan vi arbejder med jorden for at sikre mad til alle.
Læs mereVi anstrenger os en del for at undgå affald. Læs mere om, hvordan vi genbruger biprodukter i champagnemarkerne, vinproduktionen og hjemme, men også om, hvor resten bliver af.
Læs mereSjældent har vi været så utålmodige for at tage fat på det nye år. Hos os blev og er det primære succeskriterium at forblive raske, fra yngst til ældst, herunder firmaet. I 2020 fik vi en fælles erfaring i verden af menneskehedens begræsning men også af alt det, den kan sammen.
Læs mereLand eller by? Knejpe eller landsted? Vandkant eller vinmark? Her er fem nye, dejlige lokationer et sted i Europa, der har taget Tange-Gérard champagner på kort, glas og hylde i 2020.
Læs mereGlæd dig: Et varmt 2020 har givet et flot udvalg af vine på vej til at blive dejlig champagne. Dem har vi klar til dig om nogle år, når oplevelserne fra et svært år forhåbentlig vil være kondenseret til minder og et sjældent tab af momentum, som vi alle deler.
Læs mereVinhøst om få dage hos Champagne Tange-Gerard. Her kan du læse mere om årets druer, der hænger sunde efter en sæson uden større problemer. Igen kan vi se ændrede vilkår, fordi vejret er andet. Siden 2015 har vi haft flere somre med varme i højere grad end væde som traditionelt. 2020 er ingen undtagelse.
Læs mereVi havde aldrig mødt hinanden før, selvom Svend Bondes østers var castet i den bærende birolle, da vi præsenterede ny parcel-champagne. Men parallellen mellem Svend , der samler østers på Limfjorden, og os, der passer vinstokke i Champagne, var så oplagt.
Læs mereForleden præsenterede vi Sollissime fra 2015 i København. Vores nyeste champagne er den første årgang, som repræsenterer en ny trend af varme år i Champagne. Her får du nogle af vores tanker om klimaforandringer i Champagne-området.
Læs mereNu har vi alle haft nogle dage til at vænne os til at være ankommet til tyverne. Vi har nok at tage fat på i det tredje årti i det 21. århundrede. Store udfordringer og nødvendige valg for os, der laver champagne, og for dig, der nyder den.
Læs mereVi har fået ny medarbejder i vinen. En lille hjælper, der vil lette vores manuelle arbejde i parcellerne og samtidig endda gøre vinstokkene stærkere. Det skulle gerne give bedre druer og dermed i sidste ende ditto champagner.
Læs mere
